Bông cải xanh & Estrogen

Estrogen là thuật ngữ được sử dụng để mô tả một nhóm các hormone giới tính steroid thiết yếu có ở cả nam và nữ. Mặc dù estrogen không có chức năng được biết đến ở nam giới, nhưng nó rất cần thiết cho phụ nữ. Estrogen thúc đẩy sự phát triển của cơ quan sinh dục nữ và hỗ trợ hệ thống sinh sản khỏe mạnh. Điều quan trọng là giữ cho mức estrogen cân bằng. Các loại rau họ cải, đặc biệt là bông cải xanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng thúc đẩy quá trình chuyển hóa hormone khỏe mạnh, do đó làm giảm các tác dụng phụ tiêu cực liên quan đến estrogen dư thừa.

Mất cân bằng estrogen

Nồng độ estrogen ở nam và nữ có thể trở nên cao không mong muốn do béo phì, căng thẳng và tiếp xúc với xenoestrogen, đó là các chất như thuốc trừ sâu, nhựa nóng và các sản phẩm động vật được nuôi thương mại. Những xenoestrogen này bắt chước estrogen tự nhiên trong cơ thể, gây ra tác dụng phụ tiêu cực. Sự mất cân bằng nội tiết tố nữ ở phụ nữ có thể gây ra nhiều hệ lụy như có thể gặp hội chứng tiền kinh nguyệt nghiêm trọng, tăng cân không rõ nguyên nhân, bốc hỏa, dị ứng, loãng xương và trầm cảm.

Canxi để giảm Hội chứng tiền kinh nguyệt

Một trong những triệu chứng chính mà phụ nữ gặp phải do mất cân bằng estrogen là hội chứng tiền kinh nguyệt. Theo một nghiên cứu kéo dài 10 năm được công bố vào tháng 6 năm 2005 trong “JAMA Internal Medicine, lượng canxi cao làm giảm mức độ nghiêm trọng của hội chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ ở độ tuổi 25 đến 42. Hai chén bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 20 phần trăm giá trị khuyến nghị hàng ngày của canxi đối với đàn bà.

Đế để phòng chống ung thư

Bông cải xanh chứa chất phytochemical được gọi là indoles, có vai trò trong chuyển hóa estrogen. Indoles chuyển đổi estrogen dư thừa thành dạng an toàn hơn, giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến estrogen, như ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu liên quan đến 96 phụ nữ được công bố trong “Ung thư vú: Nghiên cứu cơ bản và lâm sàng” vào tháng 4 năm 2010 đã kết luận rằng có mối tương quan chặt chẽ giữa đế và phòng chống ung thư vú. Điều trị bằng các đế này làm tăng nồng độ các sản phẩm phụ estrogen trong nước tiểu, điều này cho thấy estrogen đang được chuyển hóa an toàn và hiệu quả hơn.

Chất xơ cho sự trao đổi chất Estrogen

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 9 năm 1991 trong “Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ” cho thấy mối tương quan nghịch giữa chất xơ và estrogen huyết thanh. Trong nghiên cứu, phụ nữ được yêu cầu tăng gấp đôi lượng chất xơ và sau hai tháng, tất cả những người tham gia có mức estrogen lưu thông trong máu thấp hơn đáng kể. Giảm estrogen lưu hành làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư liên quan đến hormone và cải thiện các triệu chứng liên quan đến estrogen dư thừa. Hai chén bông cải xanh nấu chín chứa 30 phần trăm lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày.

Qua đó bạn cũng có thể thấy chất xơ điều hòa nội tiết tố nữ rất hiệu quả. Do đó bạn có thể bổ sung các chất sơ hiệu quả với estrogen từ bông cải xanh hoạc từ một số thực phẩm khác như súp nơ, rau cải bẹ, cải thìa, và những loại rau có màu xanh đậm